ისპანახი

ერთწლოვანი მცენარე Chenopodiaceae-ს ოჯახიდან, რომელიც კულტივირდება მისი მწვანე ფოთლების გამო.

100 გ-ში 17 კკალ

შეიცავს ბოჭკოს, კალიუმს, კალციუმს, ფოსფორს, მაგნიუმს, ნატრიუმს, რკინას, ცინკს, მანგანუმს, ფტორს, ვიტამინებს C,B₁, B₂, B₆, PP, E, K, ასევე ფოლიუმის მჟავასა და პროვიტამინ A-ს.

უსაფრთხო რკინა

რკინა, რომელსაც ისპანახი შეიცავს უსაფრთხო, ნატურალური ფორმითაა, მაშინ როდესაც ფარმაკოლოგიური საშუალებებიდან მიღებულმა რკინამ შეიძლება დოზის გადაჭარბება გამოიწვიოს, რომელიც განსაკუთრებით ბავშვებისთვისაა საშიში.

სიძლიერის საიდუმლო 

ისპანახი რკინის არაჩვეულებრივი წყაროა, რომელიც ჰემოგლობინის სატრანსპორტო სისტემის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ნაწილია და უზრუნველყოფს ჟანგბადის მიწოდებას თითოეული უჯრედისათვის.ის განსაკუთრებით რეკომენდებულია ქალების, ბავშვებისა და მოზარდებისათვის.

ძლიერი ძვლები

ისპანახი K ვიტამინის რეკორდულ რაოდენობას შეიცავს, რომელიც მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს ძვლების სიძლიერეზე.